Il est de toutes les cuisines, connu et utilisé dans le monde et dans le temps. Et bien oui, l'oignon est aussi une plante médicinale de prédilection! 
Allium cepa est son nom latin. Qu’il soit jaune, rouge ou blanc, petit ou gros, cela n’a pas grande importance pour le travail qu’il accompli pour nous.

L’oignon est réchauffant, diaphorétique, antiseptique, mucolytique, expectorant et antitussif. 




 

Réchauffant ça veut dire qu’en plus de ramener de la chaleur et donc de se défaire des impressions de froid  et les frissons qui accompagne la fatigue et les états fiévreux, l’oignon permet du mouvement dans le corps. Il stimule la circulation et la digestion.  L’oignon est aussi diaphorétique, c'est-à- dire qu’il stimule la transpiration. Cela a pour effet d’aider la régulation de la température corporelle et d’augmenter le nettoyage naturel du corps et l’élimination des déchets. L’oignon ets un puissant antiseptique, les composés soufrés qu’il contient en font un antibactérien et un antiviral efficace et idéal dans le traitement des affections des voies respiratoires. Les oignons sont des mucolytiques géniaux, c’est-a -dire qu'ils contribuent à l'élimination des mucus en aidant à augmenter leur production mais de façon à ce qu’il soit plus fluide. Cela fait en sorte qu’ils sont aussi de bon expectorants, car ils aident à se déloger le mucus qui stagne dans les voies respiratoires. L’oignon est un excellent antitussif, il diminue la toux.

Témoignage personnel

L’oignon est si souvent venu au secours de mes nuits et de celle de mes enfants pour leur permettre un meilleur repos en présence de mucosité ou de toux. La façon la plus efficace pour nous d’y arriver a toujours été de mettre une tranche d’environ 1cm d’épaisseur et envelopper dans un fin coton, placé sur les oreilles ou sous les pieds pour la nuit. Et ça marche de jour aussi. Traditionnellement, certains ne faisaient que couper un oignon en 2 et le placer sous le lit ou près de la tête de l'enfant dans son sommeil, ça marche aussi, mais ce n’est jamais aussi efficace qu’en cataplasme. Quand mes enfants et moi sommes particulièrement affectés, j’ajoute quelques gouttes d’une huile essentielle tel que ravintsara, eucalyptus radié ou globuleux, ou sapin sur la tranche d’oignon. Cela ajoute aux effets mucolytiques et respiratoires dont on bénéficie toute la nuit. On peut même hacher l’oignon et en faire un cataplasme sur la poitrine ou le dos. Je recommande de toujours mettre quelque chose entre la peau de l'oignon par contre car cela peut devenir piquant ou faire rougir la peau pour les plus sensibles.

        

Bouillon réconfortant

Je conseille souvent d’utiliser l’oignon en bouillon, parce que c’est plus significatif et appétissant qu’une tisane pour les gens en général! Pourtant c’est essentiellement la même chose, la différence réside dans la définition du mot seulement. Ainsi quand des symptômes grippaux ou d’une affection des voies respiratoires apparaissent ou sont déjà bien en place, je recommande de couper un oignon complet et de le faire bouillir à feu doux et à couvert dans un litre d’eau jusqu'à ce qu’il devienne bien tendre. On peut réchauffer ce bouillon a la casserole au besoin. Et on boit le litre sur la journée en dégustant ou pas les oignons avec le liquide, au goût. Personnellement, je bonifie ce bouillon d’ail, de gingembre, de cannelle, de thym, d’astragale, de guimauve ou même de miso selon mes besoins.

L’oignon est aussi un aliment riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. L’oignon est particulièrement riche en flavonoïde, la quercétine entre autre, qui a fait l’objet d'intérêt et de recherche car ses actions sont importantes et diverses: puissant antioxydant, anti-inflammatoire efficace pour les maladies chroniques et les douleurs articulaires, protecteur du système cardiaque et des nerveux, antihistaminique naturel et qui aide à maintenir un meilleur taux de glucose sanguin.



La meilleure façon de consommer l'oignon sur une base régulière pour profiter au mieux de tous ces effets, c’est cru ou légèrement réchauffé dans un peu d’huile de bonne qualité.
  



Bien que l’oignon reste une médecine élémentaire et alimentaire, j’espère avoir pu vous transmettre un peu de l’importance de cette simple plante aux grandes vertus. Autant que j’aimerais, si je le peux, vous aider à avoir un regard nouveau sur nos traditions, nos «trucs de grand-mère» qui sont souvent des héritages riches du savoir empirique de l'herboristerie, notre médecine traditionnelle, avant même d’être des legs familiaux.

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« Prenez soin de vous! »

Catherine
Herboriste et massothérapeute